Leckeres Rezepte für Basilikumpesto - 7 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Süßere Ostereier siehst Du dieses Jahr nicht mehr! Diese leckeren Linzer Cookies mit Marmeladenfüllung schmecken kleinen und großen Osterhasen. Probier's gleich mal aus!
Zutaten
Für den Teig
- 250g weiche Butter
- 200g Zucker
- 1 (großes) Ei
- 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
- 70g gemahlene Mandeln
- 1/2 TL Salz
- 300g Mehl
Für die Füllung und Dekoration
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
- Puderzucker
Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen.
- Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.
- Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken.
- Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)
Am besten bewertete Basilikumpesto Rezepte
Basilikumpesto
Von mongi
Basilikum, Pinienkerne und Knoblauch hacken, dann alles miteinander vermixen
- 3 Bund Basilikum (ohne Stiele)
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1/8 Liter Olivenöl
- 100g Parmesan
- 30g Pinienkerne
- Salz & Pfeffer
Top 10 Rezepte für Saucen, Dips und Marinaden
Von Florentine
HeimGourmet präsentiert 10 sowohl traditionelle als auch modernisierte Rezepte für Saucen
Tomaten-Mozzarella-Quiche mit Basilikumpesto
Von KatiàParis
Das Mehl, den abgetropften zerbröckelten Quark, das Wasser, das Öl und das Salz in einer Schüssel zu einem glatt...
- Für den Teig:
- 100 gr Quark (Magerquark)
- 150 gr Mehl
- 4 EL Wasser
- 4 EL neutrales Pflanzenöl
- Salz
- Mehl zum Ausrollen des Teigs
- Fett für die Form
- Basilikumpesto
- Für die Quichefüllung:
- 600 gr Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Mozzarella
- 1 Bund frischer Basilikum gehackt
- 100 gr Sahne
- 2 Eier
- 1 EL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
Pasta mit Tomate, Pute und Pesto
Von Helens Art Of Cooking, Helen's Art Of Cooking
Ein leckeres Pasta-Gericht, dass nicht nur satt macht, sondern auch optisch etwas her macht
- 250 Nudeln
- 300g Puten-Innenfilet
- 1 kleine Zwiebel
- 2 TL Öl
- Paprikapulver
- Salz, Chili
- 2 getrocknete Tomaten in Öl
- 6 Cocktailtomaten
- ca. 4 EL Basilikumpesto
Minestrone mit Basilikumpesto
Von sissie
Wirsing, Zucchini und möhren putzen und klein schneiden, 1 EL Öl erhitzen und Gemüse darin andünsten
- halber Kopf Wirsing, 1 Zucchini, 2 Möhren, 5EL Olivenöl, Salz und Pfeffer, 1 1/2 Liter Brühe, 1 Pack suppengrün, 100g Suppennudeln, 425g weiße Bohnen (Dose), 1 Bd Basilikum, 2EL Pinienkerne, 40g Parmesan gerieben
Italien-Feeling aus dem Topf: Gnocchis nach italienischem Originalrezept
Von Silvia Santucci
Vergesst Gnocchis aus dem Kühlregal, das richtige Urlaubsfeeling zu Hause kommt nur auf, wenn ihr es selber macht! Wir zeigen euch wie es geht.
Crostini con Pesto di Pomodore e Olive verde
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Wenn's schnell gehen muss, und man etwas als Apero auftischen will, dann eignen sich Pestos sehr gut
- Tomaten Pesto
- 200 g getrocknete Tomaten in Olievenoel (mit dem Oel verwenden)
- 50 g geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml Olievenoel
- 1 kleine Chilischote
- 20 g Pinienkerne
- Gruenes Oliven Pesto
- 150 g gruene entsteinte Oliven
- 50 g geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine gruene Chilischote
- etwas Rosmarin
- 50 g geschaehlte Mandeln
- 150 ml Olivenoel
Basilikum-Pesto
Von Treize
Basilikumblätter abzupfen und in ein hohes Gefäß geben
- 1 Topf Basilikum
- 4 EL Pinienkerne
- 4 EL Olivenöl
- 4 EL Parmesan, gerieben
- 2 Knobizehen
- Salz, Pfeffer
Basilikumpesto
Von Senseless89
Alle Zutaten entweder pürieren oder in einem Mörser fein verreiben
- 1 Bund Basilikum
- 30 g Pinienkerne, geröstet
- 1 Zehe Knoblauch
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
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