Leckere Rezepte für deftige Hausmannskost - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie kriege ich Tomaten einfach entkernt?

Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.

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Am besten bewertete Deftige Hausmannskost Rezepte

ORIGINALREZEPT für Eier in SENF-SAUCE mit weichen Pellkartoffeln! HAUSMANNSKOST wie von Mutti!

Von Tanja0606

Eier in Senfsoße. Entdecke dieses Rezept mit der Note 4/5, bewertet von 60 Mitgliedern

100 gr Speck gewürfelt
1 Zwiebel gehackt
4 Esslöffel Öl
3 Esslöffel Mehl
800 ml Wasser kalt
0.5 Glas Senf mittelscharf
1 Teelöffel Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
2 Esslöffel Schnittlauch
8 Eier

3.5/5 (353 Bewertung)

Deftige Erbsensuppe

Von sissie

Brühe erhitzen, Zweibeln und Knoblauch hacken und in Butter andünsten, Erbsen mitdünsten, Brühe dazugeben, alle...

750ml Gemüsebrühe, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Butter, 450g Erbsen, 8 Scheiben Speck, 100ml Sahne, je 1 Prise Salz Pfeffer Muskatnuss

4.3/5 (4 Bewertung)

Fruchtig-deftiges Ofenallerlei

Von Aska

Himmel und Erde ist wohl etwas, was viele kennen

6 Drillinge (oder gleiche Menge an normalen Kartoffeln)
1 Zwiebel
5 Champignons
1 etwas säuerlicher Apfel
1 TL Paprika edelsüß
1/2 TL Paprika scharf
6x an der Salzmühle drehen
12x an der Pfeffermühle drehen
20 ml Öl

3.7/5 (52 Bewertung)

Deftige Herbstpfanne

Von tegi

Die Kombination von Speck, Salbei, Rosenkohl und Kürbis ist sehr empfehlenswert

400 g Rosenkohl
Salz
400 g Kürbis (am besten Butternut)
½ Bund Salbei
200 g Bacon
Pfeffer, Salz
Muskat

4/5 (11 Bewertung)

Deftiger Zwiebelkuchen

Von Moehrchen79

Mehl in eine Schüssel geben und ind ie Mitte eine Vertiefung drücken

Hefeteig:
560 g Mehl
1 Würfel frische Hefe
125 ml fettarme Milch
125 ml Wasser
2 EL Halbfettmargarine
Salz
Belag:
1 g Gemüsezwiebeln
120 g roher, fettarmer Schinken
300 g Saure Sahne
3 Eier
145 g geriebener Emmentaler
Pfeffer

2.5/5 (119 Bewertung)