Leckere Rezepte für einen Flammkuchen mit Rosmarin - 5 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Flammkuchen mit Rosmarin Rezepte
Flammkuchen
Von Basler
Herrlich schmeckender und am Gaumen wohltuender Flammkuchen nach Omas geheimen Rezept
- Teig:
- 2 EL Öl
- 250 Gramm Mehl
- Eine Prise Salz
- 130 ml Wasser
- Belag:
- 1 Becher Sauerrahm
- Pfeffer und andere Kräuter nach belieben
- 2 Zwiebeln
- 220 Gramm Speck
Schluss mit fadem Essen: 10 scharfe Rezeptideen mit TABASCO
Von Pascale Weeks
Die legendär scharfe Chilisauce ist allseits bekannt und bereichert unsere exotische Küche. Seid mutig und probiert unsere Rezeptideen mit Tabasco aus!
Flammkuchen mit Lachs und Schmand
Von moebibussi
Flammkuchen ist das perfekte Essen für einen lauen Sommerabend
- 425g Mehl
- 1Pck. Trockenhefe
- Salz
- 3EL Öl
- 300g Schmand
- 100g geriebener Emmentaler
- Saft von einer halben Limette
- Muskat
- Pfeffer
- 2 Stangen Lauch oder optional Frühlingszwiebeln
- 200g Räucherlachs
Natürliche GEWÜRZE, die bei jeder ERKÄLTUNG Wunder wirken!
Die Erkältungszeit ist immer noch in vollem Gange und wir haben die besten Tipps, wie ihr das fiese Naseputzen und Husten mit einfach Gewürzen wieder verjagen könnt.
Frühlingshafter Flammkuchen
unserTippVon fressraupe, Fressraupe
Für den Teig verknetet ihr alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig
- 225 Gramm Mehl
- 3 EL Olivenöl
- 1 Eigelb
- 100 ml lauwarmes Wasser
- Prise Salz
- 150 ml Ziegenfrischkäse
- 200 saure Sahne
- Salz
- Pfeffer
- etwas Bärlauch
- 6 Stangen weißer Spargel
- 6 Stangen grüner Spargel
- handvoll Cocktailtomaten
- 2 Stangen Frühlingszwiebel
- etwas Bärlauch
- etwas Rucola
Flammkuchen mit Feta, Feigen und Rosmarin
unserTippVon KatiàParis
Für den Teig einfach alle 3 Zutaten zusammenmischen und zu einem Teig verkneten
- Der Teig:
- 400 g Weizenmehl
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Salz
- Belag:
- Schmand (oder wahlweise auch Frischkäse)
- Salz, Pfeffer
- getrocknete Feigen (Menge nach Geschmack)
- Feta
- Rosmarin (am liebsten frischen, aber getrockneter tuts auch)
DARUM solltet ihr euren nächsten Drink unbedingt mit Luxuseiswürfeln genießen
So fruchtig, so blumig, so schön!
Elsässer Flammkuchen
Von Joule Enthalpie
Hefe, Zucker und Wasser vermengen - 1 Min
- Teig:
- 150g Mehl
- 80g Wasser
- 1 EL/10g Olivenöl
- ⅓ Würfel Hefe
- ½ TL Salz
- 1 Prise Zucker
- Füllung:
- 125g gewürfelten Speck
- 1 Zwiebel (halbiert)
- 1 EL/10g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Schnittlauch
- 150g / 1 Pkg Creme faîche
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!