Tolle Rezepte für ohne Friteuse zubereitete Berliner - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: so gelingt ein Wasserbad!

Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.

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Am besten bewertete Ohne Friteuse zubereitete Berliner Rezepte

Bananen-Krapfen

Von Lili-Louise

Diese köstlichen kleinen Krapfen sind sehr einfach zuzubereiten!

250 g Mehl
1 Päckchen Hefe
60g Zucker
20 cl Wasser
3 Bananen
Öl
20 g Puderzucker

4.1/5 (69 Bewertung)

Schritt für Schritt zu perfekt fluffigen Berlinern mit fruchtiger Himbeermarmelade

Von Pascale Weeks

HeimGourmet zeigt in 12 Schritten, wie Berliner zu Hause zubereitet werden können.

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Beignets aux pommes | Apfelkrapfen

unserTipp

Von Chef Christophe, 750 Grammes

Das Eiweiß vom Eigelb trennen

4 Äpfel
250 g Mehl
2 Eier
200 ml Milch
50 ml Bier
60 g Zucker
2 Prisen Salz
1 Vanilleschote
Rum
Fritieröl
Puderzucker

4/5 (88 Bewertung)

Berliner Krapfen mit Aprikosenfüllung

Von Summerflavor

..nicht nur zu Karneval ein Genuss :-)

500 Gr. Mehl
42 Gr. Hefe
200 ml Milch
50 Gr. Zucker, brauner
5 Eigelbe
70 Gr. Butter
1 Prise Salz
1 TL Zitronenschale
Marmelade nach Gechmack

3.8/5 (64 Bewertung)