Leckere Rezepte für Schichtsalate für Partys - 4 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
zutaten
Für den Teig:
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 15 g Backpulver
- 130 g Butter
Für die Diplomatencreme:
- 3 Eigelb
- 50 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 30 g Maisstärke
- 500 ml Milch
- 1 Vanilleschote
- 200 ml Schlagsahne
Für die Garnitur:
- 50 g Zentis Erdbeerkonfitüre
- 250 g Erdbeeren
- Tortenguss (optional)
- einige Blätter frische Minze
Zubereitung
Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.
Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander.
Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen.
Am besten bewertete Schichtsalate für Partys Rezepte
Russischer Schichtsalat 'Hering im Pelzmantel'
Von wuest.f442
Der wohl meist begehrte Salat in Russland
- 4 m.-große Kartoffeln
- 2 m.-große Möhren
- 1 m.-große Zwiebeln
- 5 Eier, hart gekocht
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- Miracel Whip
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Schichtsalat
Von jonasbauer97
Schichtsalat lässt sich auch für Feiern in größeren Mengen sehr gut vorbereiten, da er mindestens 24 Stunden du...
- 150g Eisbergsalat
- 150g Selleriesalat
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- 100 Erbsen
- 2 TL Zucker
- 1/2 Dose Mais
- 1/2 Paprika, gelb, rot, grün
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- 150g Mayonnaise
- 150g Joghurt
Schichtsalat
Von Koddde2011
von Sabine
- 1 Eisbergsalat
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- 1 Zwiebel
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Paket Tiefkühlerbsen
- 2 rote Paprika
- 1 großes Glas Miracel Whip
- 1 TL Zucker
- 8 Eier
- 200gr Gouda
- 200g Kochschinken
Schichtsalat
Von Rebel Doll Cherry
Die Äpfel entkernen und würfeln, den Schinken in Streifen schneiden, den Porree in Ringe schneiden, die Ananas wÃ...
- 1 Glas Sellerie (dünne Streifen)
- 3 Äpfel
- 300 g Schinken, gekochter
- 2 Stg. Porree
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Ananas
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- ½ Gl. Mayonaise +1 Becher Sahne oder 1/2 Gl. Miracel Whip
- ½ Btl. Käse, gerieben
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