Leckere Rezepte für selbstgemachte Marmelade - 3 Rezepte

Haben Sie einen Obstbaum im Garten und wissen nicht wohin mit dem ganzen Obst? Oder gibt es Nachbarn die immer viel zu viel Obst aus dem Garten übrig haben? Oder haben Sie einfach Lust ihre eigenen Marmeladen zu kreieren? Das ist ganz einfach und schmeckt noch dazu gleich doppelt so gut. Die unterschiedlichsten Kombinationen sind hier vorstellbar und je nach Geschmack lässt sich das ein oder andere Detail abändern. Außerdem lässt sich selbstgemachte Marmelade ganz leicht und lange aufbewahren und geht nicht kaputt. So hat man immer einen Marmeladenvorrat im Haus – falls mal ein spontaner Brunch mit Freunden anstehen sollte...

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.

Zutaten

150 g Zucker
150 g weiche Butter
3 Eier
1 TL Backpulver
180 g Milch
190 g geschmolzene Schokolade
4 Birnen
eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

Backofen auf 180° C vorheizen.
Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
Die Birnen schälen.
Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
35 Minuten bei 180° C backen.
Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

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Top Rezept

Johannisbeer-Kokos-Konfitüre

Von milchmädchen, milchmädchen.

Rezept bewerten 3.9/5 (53 Bewertung)

unserTipp 2 Fotos

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30
Koch-/Backzeit 10
Kosten Preiswert

400g rote Johannisbeeren, geputzt
200ml Kokosmilch
1 EL Limettensaft
200g Gelierzucker 2:1

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Vier Orangen heiß waschen, trocken reiben und Schale mit einem Zestenreißer dünn abschälen

Für ca. 7 Gläser à 200 ml Inhalt benötigt ihr:
10 große unbehandelte Orangen
20 g frische Ingwerwurzel
Sternanis (für jedes Glas ein Stern)
1 kg Gelierzucker 1:1

4/5 (38 Bewertung)

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