Leckere Rezepte für selbstgemachtes Burger Fleisch - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
Am besten bewertete Selbstgemachtes Burger Fleisch Rezepte
Veggie Burger mit Kichererbsen-Linsen-Süßkartoffelbratling und Guacamole
unserTippVon KatiàParis
Für die Bratlinge die Linsen sowie die Süßkartoffel kochen und zusammen mit allen anderen Zutaten in einen Mixer...
- Für die Bratlinge:
- 1 Karotte (geschält und geraspelt)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tasse gekochte rote Linsen
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 mittelgroße Süßkartoffel
- 2 große Eier
- 1 Tasse kernige Haferflocken
- Petersilie und Koriander
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Paprika
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Hafermehl (kann leicht aus Haferflocken hergestellt werden)
- Für die Guacamole:
- 2 reife Avocados
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer halben Zitrone
- Salz, Pfeffer, Olivenöl
- Naturjoghurt
- Für den Belag:
- 4 Vollkornbrötchen
- Rucolasalat
- Tomaten
- getrocknete Tomaten
- Essiggurken
- Käse (nach Geschmack aber besonders empfehlenswert sind Ziegenkäse sowie Parmesan)
- verschiedene Saucen nach Belieben (Barbecue, Honig-Senf, Mayonnaise, Ketchup ...)
BBQ-Burger
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Vorab die Zwiebeln in Scheiben schneiden und die Ringer herausdrücken
- 500g Hackfleisch (Rind)
- 1 Packung Bacon-Streifen
- 2 rote Zwiebeln
- 4 große Salatblätter (z.B. Kopfsalat)
- 1 Tomate
- 100 g Cheddar
- 4 Hamburger-Brötchen
- BBQ-Sauce
- Salz und Pfeffer
- etwas Butter
Bacon-Hamburger
Von jonasbauer97
Hack, Speck, Zwiebel und Barbecuesoße vermischen, in Scheiben formen und grillen
- 500 g Rinderhack
- 100 g Frühstücksspeck, kroß gebraten und zerkrümelt
- 1 kl. feinstgehackte Zwiebel
- 4 EL Barbecue-Soße
- Toppings nach Geschmack: Tomaten, Gurken, Salat
- 4 Hamburger-Brötchen
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