Rezepte für Stampfkartoffeln - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ingwer schälen wie ein Pro
Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.
Am besten bewertete Stampfkartoffeln Rezepte
Skordalia
Von richardgriessl
mediterrane Stampfkartoffeln
- Kartoffeln, 3-5 Knoblauchzehen, Olivenöl, 1-2 EL Zitronensaft, gehackter Thymian + Petersilie
Stampfkartoffeln
Von lunse
- Kartoffeln in Salz kochen - Milch zugeben und mit dem Kartoffelstampfer zerstampfen - mit Salz und Muskatnuss a
- 1 Kg Kartoffeln
- 300 ml aufgekochte Milch
- Salz / Muskatnuss
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