Leckere Rezepte für Süßkartoffelpüree - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mango schneiden wie ein Profi
Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!
Am besten bewertete Süßkartoffelpüree Rezepte
Rinderhüftsteak mit Süßkartoffel und Tomaten mit Rotweinbutter
Von hexje73
Backofen vorheizen auf 140 Grad
- 2 Stück Rinderhüftsteak
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 g Cocktailtomaten
- 2 EL Öl
- 250 ml Rotwein
- 150 ml Milch
- 2 EL Butter
- 1 Prise Salz, Pfeffer, Zucker
- 600 g Süßkartoffel
Omelette auf Spanisch: Tortilla mit Kartoffeln und Ei
Von Pascale Weeks
Diese kalorienarme Variante der spanischen Tortilla macht satt und glücklich.
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Cajunhähnchen mit Süßkartoffelpüree
Von wiebke82.wk
Aufwändig aber super lecker!
- Salsa:
- 1 Dose Mais
- 1 Chillischote
- 4 Frühlingszwiebeln
- 3 Tomaten
- 2 Limetten
- 1 EL Olivenöl
- Püree:
- 800g Süßkartoffeln
- 1 Limette
- 4-5 EL Süß-Saurer Chillisauce
- 4 EL Kokosmilch
- Hähnchen:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 EL Cajun Gewürz ( Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Chilli, Senfkörner)
- 1 EL Polenta
- 2 EL Olivenöl
- 4 Scheiben Bacon
- 1 Pck Feta
- Salz
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