Leckere Rezepte mit Algen - 5 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
Am besten bewertete Algen Rezepte
Nigiri Sushi
Von camayaa
Nigiri Sushi mit Lachs und Forellenkaviar
- 200g gekochter Reis für Sushi
- 10 Scheiben Lachs
- Forellenkaviar
- Wasabipaste
- Nori (Algenblätter)
- Schnittlauch, frisch
7 Algen zum Entdecken und Kochen
Algen sind definitiv eine kulinarische Bereicherung für jede Küche! Sie sind nicht nur unfassbar gesund und versorgen uns mit Proteinen, Eisen und wichtigen B-Vitaminen. Richtig zubereitet sind sie auch geschmacklich der Hit und bringen uns viele neue Aromen auf den Teller.
Green Spirulina Power Smoothie
unserTippVon oda
Dieser grüne Super-Drink versorgt euch bereits morgens mit vielen Vitaminen und Inhaltsstoffen! Damit bleibt ihr d...
- 1/2 ausgepresste Grapefruit
- 2 Kiwis
- 2 Bananen
- 2 Hände voll Spinat
- 1 Glas Wasser
- 5 Spirulina Tabletten
- Eventuell etwas Agavendicksaft, Honig oder Kokosöl zum Süßen
Raffiniert & köstlich: Kartoffeln in Kieselsteinoptik
Von Pascale Weeks
An denen beißt ihr euch nicht die Zähne aus! Kartoffeln umhüllt von einem Algenmantel.
Grüne-Power Smoothie
unserTippVon Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Das Gemüse waschen. Die Birne vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden
- 2 Bananen
- 1 Birne
- 1/4 - 1/2 Stangensellerie (opt.)
- 1/4 Avocado
- 1 große handvoll frischer Blattspinat
- 1 kleine handvoll Rucola
- 1/2 TL Spirulina Pulver (opt.)
- 200-300ml Wasser
- (ein paar Eiswürfel)
Jakobsmuscheln mit Grammeln
Von Claudia Braunstein, Geschmeidige Köstlichkeiten
Jakobsmuscheln könnten täglich auf meinem Speiseplan stehen, sie lassen sich variantenreich zubereiten und sind b...
- 6 Jakobsmuscheln ausgelöst
- Mehl zum Wenden
- 100 g weißen Bauchspeck
- Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- Meersal
- 1 halbe Hand voll Queller/Meeresalgen
Diese Sportarten verbrennen die meisten KALORIEN
Ihr wollt in wenig Zeit möglichst viele Kalorien verbrennen? Dann haltet euch an diese Sportarten.
Spirulina Superbowl
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Dieser Smoothie zum Löffeln steckt voller Superfoods - wie Spirulina, eine Alge, die viele essentiellen Nährstoff...
- 2 sehr kalte/gefrorene Bananen
- 1 große Pfirsich
- 1/4 Avocado
- gemahlene Vanille
- 1/2-1 TL Spirulina-Pulver
- 100ml Kokoswasser oder Wasser
- 1 EL Goji-Beeren
- 1 TL Chia-Samen
- ein paar Stücke getrocknete Äpfel
- 1 EL rohe Schokonibs
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