Leckere Rezepte für eine französische Ganache - 7 Rezepte

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Bunte Blumentarte aus Gemüse

Wenn ihr Liebhaber von Ratatouille und Gemüsepfannen seid, haben wir hier ein tolles Gericht, um euch ein bisschen Abwechslung in die Küche zu bringen. Aber auch die Gemüsehasser unter euch werden zu dieser liebevoll zubereiteten Tarte nicht nein sagen können. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie zuhause nachbacken könnt.

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Am besten bewertete Französische Ganache Rezepte

Mandel-Stern-Cupcakes mit weisser Schokoladenganache

Von sadeonasanya

Ergibt ca. 12 Cupcakes Schmecken immer und überall :0)

Für den Teig
160 g weiche Butter
250 g Zucker
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
4 Eier (Zimmertemperatur)
4 gestrichene TL Backpulver
380 g Mehl
150 g gemahlene Mandeln
300 ml Milch
etwas Lebensmittelfarbe
Für die Ganache
300 g weisse Kuvertüre
100 ml Sahne
Für das Dekor
40 g Marzipanrohmasse
ca. 50 g Puderzucker
etwas Lebensmittelfarbe

4.5/5 (2 Bewertung)

Ganache

Von kerzenfee01, karins zuckertüte

Ganache benötigt man um Torten Fondanttauglich zu machen und zu begradigen

400 g Zartbitterkuvertüre
400 ml Sahne

4.1/5 (15 Bewertung)

Ganache

Von dw2712

zum Füllen von Torten und Keksen oder als Glasur

Weiche Ganache zum Befüllen von Torten, Pralinen, als Topping für Cupcakes oder Cakepops:
Zartbitterganache:
200g Sahne
200g Zartbitterschokolade
Vollmilchganache: (gilt auch für andere Schokoladensorten und Nougat)
200g Sahne
300g Vollmilchschokolade
weiße Ganache:
200g Sahne
400g Schokolade
Feste Ganache zum Bestreichen von Motivtorten:
Zartbitterganache:
200g Sahne
400g Zartbitterschokolade
Vollmilchganache:
200g Sahne
500g Vollmilchschokolade
weiße Ganache:
200g Sahne
600g weiße Schokolade