Leckere Rezepte für gebackene Süßkartoffeln - 6 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Gebackene Süßkartoffeln Rezepte
Knusprige SÜßKARTOFFEL-POMMES mit JOGHURT-DIP - der ultimative Trend-Snack!
unserTippVon Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker
Eigentlich ein sehr einfaches und unkompliziertes Rezept mit Süsskartoffeln statt herkömmlichen Kartoffeln
- 3-4 Stück Süsskartoffeln
- 8 EL Olivenöl
- 2 EL Maismehl
- 1 EL gemahlener Koriander
- Salz
- 200g griechisches Joghurt
- 1 Zitrone, abgeriebene Schale
- 1 Handvoll frischer Koriander, gehackt
Focaccia mit Süßkartoffeln, Rosmarin und grobem Salz
Von Amor&Kartoffelsack, Amor&Kartoffelsack
Focaccia ist ein fladenartiges Brot aus Hefeteig, das vor dem Backen mit Olivenöl und gegebenenfalls etwas Kräute...
- - 20 g frische Hefe
- - 600 g Mehl
- - eineinhalb TL feines Salz
- - eine ordentliche Prise Zucker
- - 10-12 EL Olivenöl
- - 3 Zweige Rosmarin
- - 2 EL grobes Salz
- - 1 Süßkartoffel, geschält und in ca. 0,2 mm Scheiben geschnitten
Süßkartoffel - Chips
Von Volker Margenfeld, volkerkocht
http://volkerkocht.blogspot
- 1 Süßkartoffel
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver (geräuchert)
- Chillipulver
Süßkartoffel-Schokoladenkuchen
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Süßkartoffel-Schokoladenkuchen
- 600 g Süßkartoffeln
- 5 Eier
- 350 g Zucker
- 1 Msp. gemahlene Vanille
- Salz
- 325 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 300 ml Öl
- 80 g Kakao
- 150 g Schmand
- Puderzucker zum Bestäuben
Süßkartoffelpommes mit selbstgemachtem Ketchup
Von Alles und Anderes, Alles und Anderes
Egal ob Groß oder Klein - dieses Rezept begeistert gleichermaßen
- Für den Ketchup:
- 1,5kg Tomaten
- 3 Knoblauchzehen
- 75g Zwiebeln
- 20g getrocknete Tomaten
- 35g Zucker
- 4 Gewürznelken
- 1 TL Kardamon (gemahlen)
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- Für die Süßkartoffel-Pommes:
- 2 große Süßkartoffeln
- 1 Bund Rosmarin
- Paprikapulver
- Pflanzenöl
- Salz
- Zusätzlich: Kleine Einweckgläser für den Ketchup
Süßkartoffelchips
unserTippVon oda823
Die Süßkartoffeln waschen
- 1 orange Süßkartoffel
- 1 weiße Süßkartoffel
- Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
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