Leckere Rezepte für Ravioli mit getrockneten Tomaten - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ingwer schälen wie ein Pro
Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.
Am besten bewertete Ravioli mit getrockneten Tomaten Rezepte
Mein mediterraner Nudelsalat
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Kocht die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest, gießt sie ab und lasst sie auskühlen
- Für 8 Portionen benötigt ihr:
- 500 g eurer Lieblingsnudeln (ich habe Farfalle verwendet)
- 150 g kleine Mozzarelle-Kugeln
- 6 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 125 g Rucola
- 150 g getrocknete Tomaten
- 120 g Serranoschinken
- 75 g gehobelter Parmesan
- 1 TL kleine Kapern (wenn ihr Kapern nicht mögt, lasst sie einfach weg)
- 4 EL Balsamico-Essig
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 2 TL Pesto (selbstgemacht oder aus dem Glas)
- 2 TL Dijon-Senf
- 1 EL Honig
mediterraner Nudelsalat
Von giani5000
Nudeln je nach Geschmack bissfest oder weich kochen
- 2 frische Strauchtomaten
- 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl
- Einige eingelegte mittelscharfe Peperoni
- 1 Glas Oliven nach Geschmack
- 1 Packung geriebenen Parmesan
- 1/2 Packung Spaghetti
- verschiedene meditterane Gewürze
- Salz, Pfeffer
Tomaten 
Ravioli 
Tomaten mit Mozzarella 
Reis mit Tomaten 
passierten Tomaten 
Auflauf mit Tomaten und Zucchini 
Pasta mit Spinat und Tomaten 
Ciabatta mit Tomaten 
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