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Leckere Rezepte für Rinderfilet - 7 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Kräuter schneiden wie ein Pro

Wer sagt denn, dass sich Kräuter nur mit einer Kräuterwiege schneiden lassen? Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick mit dem ihr Kräuter ganz schnell und einfach geschnitten bekommt wie ein Pro.

Am besten bewertete Rinderfilet Rezepte

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Wellington Filet ist ein zartes Rinderfilet eingerollt in Blätterteig

  • 1 fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 500 Gramm Rinderbraten
  • 2-3 EL Öl
  • 250 Gramm frische Champignons
  • 3 Schalotten
  • 3 Kohlblätter
  • 3 EL Petersilie (gehackt)
  • Salz&Pfeffer
  • 1 Ei
4.7/5 (248 Bewertung)

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Aus Blätterteig, Pesto und etwas Kreativität können wir einen einfachen und köstlichen Weihnachtsbaum zaubern - perfekt zum Buffet um die Weihnachtszeit!

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Diese beliebte italienische Vorspeise aus rohem Rindfleisch ist äußerst delikat und eignet sich hervorragend für...

  • 300 g Rinderfilet
  • 100 g Rucola
  • 50 ml Olivenöl mit Zitrone (Vinaigrette)
  • 25 g Parmesanraspel
  • Fleur de Sel
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Für die Pesto-Soße:
  • 100 ml Olivenöl (am besten kalt gepresst)
  • 10 Basilikumblätter
  • 30 g Pinienkerne
  • Salz, Pfeffer
4.2/5 (376 Bewertung)

Blätterteig ist eine leckere, fluffige Grundlage für pikante aber auch süße Speisen. Unsere Rezepte sind besonders einfach und lassen sich schnell zubereiten.

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Eine interessante Variation des klassischen Boeuff Straganoff

  • 500 gr Rinderfilet
  • 100 gr Butter
  • 200 g saure Sahne (Schmand)
  • 1 Esslöffel Bärlauchsenf oder Knoblauchsenf
  • 2 große Tomaten
  • 1 große Zwiebel
  • 500 gr Champignons
  • 2 Gewürzgurken
  • Salz
  • Pfeffer
3.9/5 (138 Bewertung)

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Ofen auf 220 Grad vorheizen

  • 1Kg Rinderfilet
  • 3 Löffel Olivenöl
  • 250g Champignons
  • 50g Butter
  • 1 großer Zweig Thymian
  • 100ml trockener Weißwein
  • 12 Scheiben Prosciutto
  • 500g Blätterteig
  • Mehl
  • 2 Eigelb, mit 1 Löffel Wasser verquirlt
3.8/5 (94 Bewertung)

Ein Besuch lohnt sich hier auf jeden Fall!

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Das Rinderfilet teilweise gefrieren lassen

  • 300g Rinderfilet
  • 100g Rucola
  • 5cl Zitronenolivenöl
  • 25g gehobelten Parmesan
  • Salz (vorzugsweise Fleur de sel)
  • Für das Pesto:
  • 10cl Olivenöl
  • 10 Basilikumblätter
  • 30g Pinienkerne
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
3.4/5 (161 Bewertung)

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Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden, in einen aufgeschnittenen,geölten Gefrierbeutel legen und mit einem Plat...

  • 250 g Rinderfilet, pariert
  • 2 Rosmarienzweige
  • 1/2 l Olivenöl
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle gemischte Blattsalate
  • Aceto Balsamico
  • junger Parmesan am Stück
3.6/5 (18 Bewertung)

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Rinderfilet schneiden (kleine Streifen), mit Sojasoße und Pfeffer verrühren, Fleisch marinieren, Lauchwiebeln und

  • 50g Rinderfilet, 1 TL Sojasoße, 1 Prise Pfeffer, 1 Lauchzwiebel, 1 Möhre, 250ml Rinderfond, 25g Fadennudeln oder Glasnudeln, 25g Sojasprossen, 1 Prise Salz und 1 Prise Currypulver
2.1/5 (82 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Rindfleischsuppe mit Möhren Wellington-Filet